近日，香港消委会发布调查报告称，近三成微波炉专用塑料饭盒微波加热时会释放出塑化剂，其中包括“LOCK&LOCK”等知名品牌。尽管中国LOCK&LOCK在官网上声明，此次香港消委会测试的LOCK&LOCK的易扣乐（EZLOCK）产品原产地越南，3年前已停止生产销售，目前也不在中国内地生产销售，但塑料餐盒的安全使用还是引起了很多消费者的关注。

　　或为原材料添加塑化剂

　　香港消费者委员会称，测试了25款标注为可在微波炉中加热使用的塑料饭盒，从7款样本的盒盖或盒身上检出DBP、DEHP、DINP及DIDP这4种塑化剂成分，其中“LOCK&LOCK”、“JCJ”等5款样本各检出两种塑化剂，而泰国生产的“JCJ”样本盒盖和盒身，检测出的DINP及DIDP含量最高。记者注意到，7款上榜饭盒中不乏单个售价在30元左右的“高档货”，同时，还有3款饭盒的盒盖会出现脱色情况。

　　食品安全专家董金狮告诉记者，塑料制品分为聚氯乙烯(PVC)塑料、聚乙烯(PE)塑料和聚丙烯(PP)塑料等，PVC塑料里含有塑化剂，而PP塑料里一般来说是不含塑化剂的，因为其材质已经足够透明，无需添加塑化剂了。要知道，塑料里添加塑化剂的目的就是让塑料更白、更透明、更柔韧。

　　3月28日，记者走访市场发现，多数微波炉可用的塑料餐盒，其包装上显示，材质多为PP或PE。那么，这种PP材质的塑料餐盒为何会有塑化剂呢？“很可能在塑料餐盒上游原材料的生产过程中就添加了塑化剂，而塑料餐盒的生产商却未必清楚。”董金狮告诉记者，这与消费者喜欢透明、光洁度高的塑料餐盒不无关系。

　　微波加热需注意温度

　　塑料餐盒是很多带饭族带饭去公司微波炉加热食用的首选，那么，塑料餐盒到底是否存在安全隐患？

　　据了解，每种塑料都有其耐热极限，在食品用途的塑料材料中，目前最耐热的是聚丙烯（PP），可承受140℃，其次是聚乙烯（PE），能耐热110℃，而聚苯乙烯（PS）则只能耐热至90℃。

　　记者在超市看到，LOCK&LOCK一款塑料餐盒上标着材质为PP，耐热温度为120℃，而在其注意事项里，则提醒：“微波炉使用时，请低温使用并将盒盖分离或打开锁定装置后食用。”

　　在超市里，记者注意到在10元区的两款所谓的“微波炉专用塑料盒”，既没有标明材质，也没有说明最高耐热温度，另外，也没有任何有关使用方面的提醒。

　　专家指出，在微波炉里使用微波炉专用塑料饭盒，如果温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，所以应避免长期用高温加热塑料饭盒热食物。

　　塑料制品也有保质期

　　“我家的塑料餐盒用了很长时间了，但因为不知道保质期，所以也不知道什么时候该丢弃。”消费者唐女士对此很疑惑，这也是很多人不了解的。

　　记者在超市看到，有的塑料餐盒标注了生产日期，但没有保质期，有的则连生产日期也没有标注。

　　董金狮告诉记者，关于塑料餐盒的保质期，目前国家标准没有硬性的规定，所以有的产品有标，有的则没标，但一些产品标注“保质期两年”，这是针对未开封的情况，一旦开封就不存在保质期了。

　　他提醒消费者，塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变形、变色、变脆的情况。如果发现家中使用的塑料盒变黄、不再透明或出现染色的情况，应尽快更换。一般来说，塑料餐盒使用一年后就应更换。

　　另外，董金狮还提醒，消费者平时要注意避免用塑料餐盒装油脂多或糖分高的食物，因为油的沸点高于100℃，容易超过塑料的耐热极限。同时油和糖以及塑化剂都是有机物，相似相溶。要避免使用磨损性的清洁液或清洁布进行清洁，以避免刮花塑料盒，释放出不明物质。

至于用微波炉加热饭菜，他建议最好用玻璃或陶瓷材质的餐盒，相对更安全一些。如果使用塑料餐盒加热，开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。另外，如果盒身也有有毒物质释放，开盖加热可以让有毒物质释放到空气中。

(云南省健康教育所 2013.04.02 转载)