营养与食品

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喝咖啡的五个健康小提醒

发布日期：2014-06-27 00:00:00浏览次数：12355来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心作者：云南省人口和卫生健康宣传教育中心

1、吃完早餐再喝。

在晨光中享受一杯香醇的咖啡，为很多人拉开崭新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐后喝，因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激，对健康不利。

2、少喝三合一咖啡。

专家指出，从成本考虑，一杯5元、10元的咖啡，通常不会使用品质较佳的咖啡豆。至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高。

3、喝时先闻、再用舌头尝味。

专家提醒，喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。

4、以鲜奶取代奶精。

为了健康着想，建议用鲜奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好处。

5、特殊人群应注意。

糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂症状的人，最好改喝滤泡式咖啡；至于高血压患者，则要注意喝咖啡的时间，尽量不要一早起床就喝咖啡，避免血压一下子升太高。（翟牑）

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