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纽约掀低盐运动世卫建议每日摄入食盐不超5克

发布日期：2013-04-03 00:00:00浏览次数：3705来源：新华网作者：云南省人口和卫生健康宣传教育中心

　　新华网纽约4月2日电（记者刘莉）纽约市卫生局近日掀起一项新运动，旨在减少市民食盐摄入量。

　　这项活动从本月1日起开始，组织方在纽约地铁站内张贴宣传广告，广告将两片含盐量不同的面包作对比，提醒人们“过多摄入食盐可能增加罹患心脏病和中风等疾病的风险”，要求市民认真检查包装食品中的食盐含量，尽量选择含盐低的食品。

　　纽约市卫生局局长托马斯·法利说，人们摄入的盐主要来自包装食品和餐厅食品，包括有些尝起来并不咸的食品，比如面包。

　　纽约市一直号召食品厂商自愿降低所生产食品中的盐含量。2010年，纽约为餐厅和食品公司颁布指导性低盐建议。纽约市长迈克尔·布隆伯格今年2月宣布，已有21家公司达标，其中亨氏番茄酱的含盐量比3年前降低15%，卡夫美国公司生产的片装奶酪的盐含量降低18%。

　　世界卫生组织建议正常人每日摄入的食盐量不超过5克。目前多数人的每日食盐摄入量超过了10克。

(云南省健康教育所2013.04.03 转载)

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