【健康生活】多一些癌症防治知识，趁还有健康的时候……让省肿瘤医院的专家告诉你
    在医学上，癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。
    上周的《健康生活》（云南新闻广播每周三下午1:30，调频FM105.8）我们请到了云南省肿瘤医院中西医结合科，沈红梅主任，她教您“用健康生活方式，防治癌症”。

    癌症发生的内外因
    沈红梅：要想远离癌症，我们首先要知道癌症发生和哪些因素有关 ,一般来说癌症的发生它既有内因也有外因。外因包括：不合理的饮食习惯，不良的生活方式，还有环境污染，比如空气污染、紫外线、放射线、电磁辐射、饮水污染、家装材料等，还有病毒或细菌的感染。

另外癌症的发生还和失常的心理状态有关，如果一个人长期处于悲伤、抑郁、压抑及性格内向者，癌症的发生率相对要高。癌症的发生还有一个因素，那就是家族易感性，这个是由遗传基因决定。 

    体重和癌症的关系
    沈红梅：体重与健康是息息相关的。体重与绝经后的乳腺癌的的发病率呈正相关，尤其是50岁以后体重增加者乳腺癌的患病率明显增加；绝经前妇女腰围尺寸越大，乳腺癌的风险也增加；超重或肥胖的乳腺癌患者预后较差，有较大的复发风险。

    避免过轻或过重，成年后体重增幅不应超过5千克。判断体重正常与否的常用指标是体质指数（BMI），计算方法为体重（公斤）/身高（米）2，正常范围是18.5~23.9（亚洲人）。如果BMI大于24，表示超重，大于28，则表示肥胖。除BMI外，观察腰臀比（腰围/臀围）也很关键，因为它是判断是否存在中心性肥胖的重要指标，如果男性大于0.9，女性大于0.8则提示腰围过大，有腹部肥胖。所以，当体重或腰围“亮红灯”的时候，饮食控制和体育锻炼是保持优美身形的有效措施，也是保证健康的必修课。

    癌症也可能是吃出来的
   沈红梅：1、不吃发霉食物。发霉食物中含有的黄曲霉素是很强的致癌物，可诱发肝癌、口腔癌、咽喉癌及其它消化道肿瘤。食物储藏要防霉，容易被霉菌毒素污染的食物不要在常温下长期存放，比如谷物、豆类、花生等。

2、每天的食盐量不超过6g，大约相当于啤酒瓶盖1盖半的量，尽量不吃高度腌制或加工的食品，可减少胃癌、食道癌的发病率。

3、食物要注意保鲜， 易于腐败的食品如不立即食用应冷冻或冷藏。

4、注意食品安全，只有当食品中的添加剂、污染物及其他残留物含量低于国家所规定的限量时，才是安全的。可采取冲洗、削皮、浸泡、加热等方法减少危害。

5、烹调方法要科学。不吃烧焦的食物，直接在火上烧炙的鱼、肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。 

日常生活中要经常记住以上所述的饮食习惯，在饮食中要以高纤维素、低糖、低脂饮食为主，同时还要限制饮酒，控制热卡的摄入，也要注意饮食卫生等。

    科普：国际抗癌联盟——恶性肿瘤的三级预防概念

    国际抗癌联盟认为，1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症如能早期诊断是可以治愈的，1/3的癌症可以减轻痛苦，延长生命。据此提出了恶性肿瘤的三级预防概念：
    一级预防是消除或减少可能致癌的因素，防止癌症的发生。约80%的癌症与环境和生活习惯有关，改善生活习惯，如戒烟，注意环境保护较为重要。近年来的免疫预防和化学预防均属于一级预防，如乙型肝炎疫苗的大规模接种，选择性环氧化酶2（COX-2）抑制剂对结直肠腺瘤进行化学预防等。
    二级预防是指癌症一旦发生，如何在早期阶段发现并予以及时治疗。对高发区和高危人群定期检查，一方面从中发现癌前病变并及时治疗，另一方面尽可能发现较早期的恶性肿瘤进行治疗，可获得较好的治疗效果。
    三级预防是治疗后的康复，提高生存质量，减轻痛苦，延长生命。包括各种姑息治疗和对症治疗。对癌痛的治疗，世界卫生组织提出三级止痛方案，基本原则为由非吗啡类药物过渡到吗啡类药物；由小剂量开始，根据止痛效果逐步增加剂量；以口服为主，无效时直肠给药，最后注射给药；定期给药。